昨日、キッチンジャーナリスト本間さんの講演にいってきました。その足で心斎橋にオープンしたエコスマートというエタノール暖炉のショールームにいき、またその足で長堀まで移動し和田先生が司会をされる「KitchenをDeepにPresentationするMeeting」を見てきました。
またまた発見多数ですが、本間さんの内容については後日設計部があげてくれるかと思います。
まず、4月に発売されていた
グローエの炭酸水の出る水栓、これは良さそう。
浄水された水に炭酸ボンベを組み込み、いつでもサワーがつくれる状態ができます。
ドイツでは、さらにどちらかに回すと炭酸、反対に回すと100度の熱湯がでるようです。

こちらはエコスマートショールームにて
置型のエタノール暖炉。手軽で火を見る生活ができ。匂いなしで防火措置不要です。
これはおすすめ、暖炉として使う場合も40畳くらいまではいけるサイズだそうです。

家具に仕込んだ暖炉、薪ストーブのような煙突が不要なのでオススメ。
材料はやや高いですが、主暖房は他でとり、火をみるという贅沢はいかがでしょう。

こちらは、専用チャッカマン

薪ストーブの存在感もよいですが、
まさにスマートなモダンな暖炉は建築の制限がないので、ぜひ取り入れてもらいたい。
後からの購入も楽々ですよ。