夏野菜!

え~本日北海道を除いて梅雨入り宣言発令!
近畿地方も今日から梅雨らしくウットオシイ天気になり資材等の搬入出が・・・・・。
夏も近づきぼちぼち夏野菜が旬を向かえますが・・・胡瓜、トマト、茄子etc・・・・、皆さんご存知でしたか、夏野菜はナゼ夏に出来るか・・・・夏に実るから。
当たり前か(笑)それぞれの野菜には夏に不足気味な栄養素や水分等が多く含まれます。
中でも胡瓜に関しては水分が90%以上ですが少しはビタミンc、カリウム、カロチンetcが含まれます。
先日胡瓜を丸かじりしましたら・・・・・
DCIM0289
少しピンボケしてますが、こんなんでました、
DCIM0290
2回目かじりました、また出ました!
ちょうど金太郎飴状態???
なんかほっこりと癒されました(笑)

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