古さが魅力

当社と30年のお付き合いのお客様より、リノベーション依頼があり打ち合わせに伺いました。
打ち合わせ場所はここで
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お茶を飲みながらならぬ、そば飯をいただきながら。。
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私、こんな雰囲気のお店大好きなんです。言葉悪いんですけど汚いけど綺麗なんですよ。
こだわりの常連さんから、天井の汚れを掃除しすぎるとお叱りを受けるらしんです。「この色がなくなったら うまさが半減すると・・・」なんかわかる気します。「この雰囲気で食べるから上手いねん」
おでんのダシ色なんか歴史感じますよ。
この古さがたまりません。
遠方からのお客様も多いそうです。面白いエピソードをお聞きしたのですが、姫路観光で来られていた他県の方の観光ルートが、姫路城→則子屋だそうです。姫路城と肩並べてますやん。ひそかなスポットです。
お近くの方はぜひ。。AD-houseの岩佐に聞いたと言えば・・・・

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